Rau củ

Các loại rau như cà tím, hành tây đỏ, bắp cải tím, củ cải đường và khoai lang tím giàu chất chống oxy hóa và không gây tăng đường huyết.

Người dân tiếp xúc lâu dài với hành tím có thể gặp các vấn đề về mắt do kích ứng tạm thời. Tuy nhiên, không có bằng chứng y khoa cho thấy loại nông sản này gây mù lòa.