5 loại thực phẩm giàu vitamin A giúp bảo vệ mắt

Linh — Wed, 13 Aug 2025 05:39:24 +0000

Vitamin A là một chất dinh dưỡng thiết yếu giúp duy trì sức khỏe của mắt, hệ miễn dịch và làn da. Để đảm bảo cung cấp đủ vitamin A cho cơ thể, việc bổ sung thông qua chế độ ăn uống hàng ngày là rất quan trọng. Dưới đây là một số loại thực phẩm giàu vitamin A có thể giúp bạn tăng cường sức khỏe.

Khoai lang là một trong những thực phẩm giàu vitamin A nhất. Một củ khoai lang nướng nguyên vỏ cung cấp khoảng 1.400 mcg vitamin A, chiếm 156% lượng khuyến nghị hàng ngày (DV). Vitamin A trong khoai lang ở dạng beta carotene, có thể giúp phòng tránh bệnh thoái hóa điểm vàng do tuổi tác. Ngoài ra, khoai lang cũng ít calo, giàu chất xơ, vitamin B6, C và kali, chỉ số đường huyết thấp, hỗ trợ kiểm soát lượng đường trong máu.

Cà rốt cũng là một thực phẩm giàu vitamin A. Nửa cốc cà rốt sống chứa 459 mcg vitamin A, chiếm 51% DV. Cà rốt không chỉ giàu vitamin A mà còn giàu chất xơ, giúp ngăn ngừa táo bón, tăng cường sức khỏe đường ruột. Đây là món ăn nhẹ tốt cho sức khỏe, đặc biệt là khi ăn kèm với hummus hoặc salad.

Rau bina là một loại rau xanh giàu chất dinh dưỡng, bao gồm cả vitamin A. Nửa cốc rau bina luộc cung cấp 573 mcg vitamin A, chiếm 64% DV, cùng với 17% DV sắt và 19% DV magiê. Rau bina xào là một món ăn kèm ngon miệng và bổ dưỡng.

Ớt chuông đỏ cũng là một thực phẩm giàu vitamin A. Nửa cốc ớt chuông đỏ sống cung cấp 117 mcg vitamin A, chiếm 13% DV. Khẩu phần này chỉ chứa khoảng 19 calo, rất giàu vitamin C, vitamin B6 và B9 (folate). Ớt chuông cũng là nguồn thực phẩm giàu chất chống oxy hóa capsanthin, quercetin, có đặc tính chống viêm và kháng histamine.

Xoài là một loại quả giàu vitamin A. Một quả xoài chứa 112 mcg vitamin A, tương đương 12% DV. Chất chống oxy hóa và chất xơ trong xoài có tác dụng cải thiện chức năng đường ruột, kiểm soát lượng đường trong máu. Loại quả này rất ngon khi ăn riêng hoặc thêm vào salad rau củ.

Những thực phẩm trên không chỉ giàu vitamin A mà còn cung cấp nhiều chất dinh dưỡng khác giúp tăng cường sức khỏe tổng thể. Để có một chế độ ăn uống cân bằng và lành mạnh, bạn nên kết hợp nhiều loại thực phẩm giàu vitamin A vào thực đơn hàng ngày của mình.

Ăn đa dạng để khỏe mạnh, 10 loại thực phẩm tự nhiên thay thế vitamin tổng hợp

Linh — Tue, 05 Aug 2025 01:24:19 +0000

Một chế độ ăn uống đa dạng và cân bằng chính là chìa khóa để duy trì sức khỏe tối ưu mà không cần phải phụ thuộc vào các loại thực phẩm chức năng. Thay vì tìm kiếm sự hỗ trợ từ các sản phẩm bổ sung, chúng ta có thể cung cấp cho cơ thể những chất dinh dưỡng cần thiết thông qua các loại thực phẩm tự nhiên. Dưới đây là danh sách 10 loại thực phẩm giàu dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe mà bạn có thể dễ dàng tìm thấy.

10 món ăn tốt hơn cả thực phẩm chức năng, chuyên gia dinh dưỡng khuyên ăn đều- Ảnh 3.

Đầu tiên, hàu là một nguồn cung cấp kẽm dồi dào. Kẽm là một khoáng chất cần thiết cho chức năng miễn dịch, giúp cơ thể chống lại các tác nhân gây bệnh, cũng như hỗ trợ quá trình chữa lành vết thương và tổng hợp DNA. Bên cạnh đó, các loại cá béo như cá hồi, cá ngừ và cá mòi không chỉ giàu vitamin D mà còn chứa axit béo omega-3. Những chất này đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì sức khỏe tim mạch và não bộ.

10 món ăn tốt hơn cả thực phẩm chức năng, chuyên gia dinh dưỡng khuyên ăn đều- Ảnh 2.

Nếu bạn đang tìm kiếm một nguồn cung cấp folate, một loại vitamin B quan trọng cho sự phát triển tế bào và tổng hợp DNA, thì đậu nành edamame là một lựa chọn tuyệt vời. Quả óc chó cũng là một thực phẩm giàu dinh dưỡng, chứa nhiều axit béo omega-3 và chất xơ, giúp tăng cường sức khỏe tim mạch và não bộ.

Đối với những người ăn chay, đậu lăng là nguồn cung cấp sắt tuyệt vời, giúp duy trì mức độ hemoglobin khỏe mạnh trong máu. Ngoài ra, sữa chua là một nguồn cung cấp probiotics tự nhiên, hỗ trợ sức khỏe đường ruột và tăng cường hệ miễn dịch.

Ngoài ra, ớt chuông đỏ là một nguồn vitamin C dồi dào, giúp bảo vệ cơ thể khỏi các gốc tự do gây hại và tăng cường sức đề kháng. Trứng là nguồn cung cấp choline dồi dào, một chất dinh dưỡng quan trọng cho chức năng não bộ và sự phát triển của cơ thể.

Bông cải xanh chứa nhiều vitamin K, một loại vitamin cần thiết cho quá trình đông máu và sức khỏe của xương. Cuối cùng, hạt bí ngô là một nguồn cung cấp magie tuyệt vời, một khoáng chất quan trọng cho chức năng cơ bắp và thần kinh.

Với chế độ ăn uống đa dạng và cân bằng bao gồm các loại thực phẩm giàu dinh dưỡng trên, bạn có thể đảm bảo cung cấp cho cơ thể những chất cần thiết để duy trì sức khỏe tối ưu. Tuy nhiên, trong trường hợp không thể đảm bảo đầy đủ thông qua chế độ ăn uống, việc bổ sung qua viên uống dưới sự tư vấn của người có chuyên môn là một giải pháp thay thế hợp lý.

Ớt chuông đỏ – Doanhnhandautu.com

5 loại thực phẩm giàu vitamin A giúp bảo vệ mắt

Ăn đa dạng để khỏe mạnh, 10 loại thực phẩm tự nhiên thay thế vitamin tổng hợp