Nhà hàng 3 sao Michelin

Nhà hàng 3 sao Michelin Arpège tại Paris đã chuyển sang phục vụ ẩm thực thuần chay, loại bỏ gần như toàn bộ món ăn từ động vật trên thực đơn, đánh dấu lần đầu tiên nhà hàng 3 sao Michelin tại Pháp làm điều này.