Hải Phòng siết chặt kiểm dịch giết mổ sau vụ lợn nhiễm dịch tả

Hải Phòng đã triển khai các biện pháp kiểm soát giết mổ chặt chẽ để ngăn chặn dịch tả lợn châu Phi.

Bối cảnh và nguyên nhân

Gần đây, Sở Nông nghiệp và Môi trường thành phố phát hiện một loạt tổ chức, cá nhân vận chuyển và buôn bán động vật, sản phẩm động vật không rõ nguồn gốc, thiếu giấy chứng nhận kiểm dịch. Những hành vi này làm tăng nguy cơ dịch bệnh động vật xâm nhập và lây lan, đặc biệt là dịch tả lợn châu Phi (ASF) – một bệnh gây thiệt hại kinh tế lớn cho ngành chăn nuôi.

Biện pháp quản lý kiểm dịch mới

Chi cục Thủy sản, Chăn nuôi và Thú y đã đưa ra hướng dẫn chi tiết cho các địa phương, bao gồm:

• Kiểm soát nghiêm ngặt việc giết mổ tại các cơ sở tập trung và nhỏ lẻ.
• Yêu cầu mọi động vật đưa vào giết mổ phải có nguồn gốc rõ ràng và được kiểm dịch đầy đủ.
• Thực hiện kiểm tra vệ sinh thú y và an toàn thực phẩm tại các cơ sở chăn nuôi, thu gom, chế biến và bán lẻ.
• Đánh giá định kỳ và đột xuất tại chợ, siêu thị và các điểm bán thực phẩm.

Đồng thời, các cơ quan chức năng tăng cường tuyên truyền pháp luật, yêu cầu các cơ sở không sử dụng thuốc an thần, chất cấm hay bơm nước vào gia súc trước khi giết mổ.

Thực trạng cơ sở giết mổ tại Hải Phòng

Theo số liệu của Phó Giám đốc Sở Nông nghiệp và Môi trường Phạm Thị Đào, thành phố hiện có 2.181 cơ sở giết mổ, trong đó 9 cơ sở lớn đáp ứng tiêu chuẩn vệ sinh, còn 2.172 cơ sở nhỏ lẻ hoạt động trong điều kiện chật hẹp, không có khu sạch/khu bẩn riêng biệt và thiếu hồ sơ truy xuất nguồn gốc. Công suất của các cơ sở lớn đạt 600‑700 con lợn/ngày và 5.000‑7.000 con gia cầm/ngày, trong khi các cơ sở nhỏ lẻ thường bán trực tiếp tại chợ, gây khó khăn cho việc kiểm soát chất lượng.

Vụ việc công ty Cổ phần Đồ hộp Hạ Long

Vụ việc phát hiện 130 tấn thịt lợn đông lạnh dương tính ASF tại kho của Công ty Cổ phần Đồ hộp Hạ Long đã thúc đẩy Sở Công Thương Hải Phòng yêu cầu các siêu thị, cửa hàng kinh doanh thực phẩm rà soát nguồn gốc và giấy tờ pháp lý của nhà cung cấp. Đầu năm 2025, Cơ quan Cảnh sát điều tra đã bắt giữ các cán bộ quản lý chất lượng của công ty cùng 9 cá nhân khác vì vi phạm quy định an toàn thực phẩm và buôn bán thịt nhiễm dịch.

Những hành vi này không chỉ vi phạm Điều 317 Bộ luật Hình sự mà còn đe dọa nghiêm trọng đến sức khỏe cộng đồng và uy tín ngành thực phẩm Hải Phòng.

Kết luận và khuyến nghị

Để duy trì an toàn thực phẩm và ngăn chặn dịch bệnh, các đề xuất sau cần được thực hiện ngay:

1. Tăng cường kiểm tra, giám sát thực tế tại các cơ sở giết mổ nhỏ lẻ, đồng thời hỗ trợ họ nâng cấp cơ sở vật chất.
2. Áp dụng hệ thống truy xuất nguồn gốc điện tử, bắt buộc các doanh nghiệp ghi nhận đầy đủ thông tin nhập khẩu và xuất khẩu.
3. Thực hiện chiến dịch giáo dục người tiêu dùng về rủi ro khi mua thực phẩm không có tem kiểm dịch.
4. Đẩy mạnh việc tiêm vắc-xin phòng dịch cho đàn gia súc, gia cầm tại các khu vực có nguy cơ cao.

Việc thực hiện đồng bộ các biện pháp trên sẽ giúp Hải Phòng giảm thiểu nguy cơ dịch bệnh lan rộng, bảo vệ sức khỏe người dân và duy trì niềm tin vào thị trường thực phẩm địa phương.